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Balthasar Ress, HALLGARTEN, Riesling, feinherb, 20
Ausbau: Der spontan, ohne Reinzuchthefen vergorene Riesling, welcher in den höher gelegenen Lagen in Hallgarten wächst, ist ein dynamischer Riesling, ein lebendiger Riesling voller Ausdruck. Degustationsnotiz: Sanft und kräf ... (mehr lesen)
10,90 € 3
Castelfeder, Pinot Nero, Glener DOC, 2016
Ausbau: Die Spätburgunder-Trauben wachsen in den ältesten Weinbergen des Weinguts, an teilweise 45° steilen Hängen. Dort befinden sich größtenteils Lehmboden, der von Sand aufgelockert wird. Somit wird gute Wasserdurchlässigkeit mit i ... (mehr lesen)
12,90 € 3
Castelfeder, Raif, Sauvignon Blanc IGT, 2016
Ausbau: Bei der Lese werden die Trauben in kleinen Bims (Bütten) gelesen um vorzeitiges Quetschen der Beren zu vermeiden. Über ein Rüttelpult werden die Trauben ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Anschließend ... (mehr lesen)
11,90 € 3
Castelfeder, St. Magdalener „Schallerhof“,, 2017
Ausbau: Die Vernatsch-Trauben wachsen in den Weinbergen Südtirols. Nach der Lese und dem entrappen werden die Trauben behuptsam gepresst und für 10-12 Tage bei 27-30°C vergoren. Das Umpumpen der Maische sorgt dafür das sie in Kontakt ... (mehr lesen)
9,90 € 3
Château Suau Rouge AOC, 2014
  Weinerzeugung: Das Chteau Suau, der ehemalige Jagdsitz des Grafen von Ebern, wo der rote Bordeaux dieses Weingutes glänzt. Mit einem feinen Rubinrot im Glas und verheißt mit seinem zarten Duft von Brombeeren, Gewürznelken und ... (mehr lesen)
12,90 € 3
Governo Toscana Rosso IGT, 2015
Weinerzeugung Nach dem Governo-Verfahren hergestellt, werden knappe 10% der Trauben zunächst getrocknet und unterliegen im November erst einem schonenden Pressvorgang. Anschliessend werden die Trauben dem bereits vergorenen Most be ... (mehr lesen)
11,30 € 3
Huerta de Albalá, Barbazúl VT, 2016
Ausbau: Die Lese geschieht von Hand, zum optimalen Reifezeitpunkt. Dazu manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Der Ausbau passiert in französichen Barrique für 5 Monate. Degustatonsnotiz: Eine sch ... (mehr lesen)
9,90 € 3
Hugl-Wimmer, Grüner Veltliner, Rösselberg - Reserv
Degustationsnotiz: Der grüne Veltliner Rösselberg ist ein kräftiger, reifer Veltliner.  Dieser ist im kleinen Eichenfass über ein Jahr gereift. Man findet im Wein zarte Anklänge von Vanille, sowie intensive und gehaltvolle Aroma typis ... (mehr lesen)
12,90 € 3
Markus Molitor, Pinot Blanc, Haus Klosterberg, tro
Degustationsnotiz: Der Pinot Blanc leuchtet hellgold, mit einem grünen Stich. Die Nase wird von einem Duft nach Quitte, frischem Heu, Walnüssen, einem Hauch von Bourbon-Vanille und Kamille geprägt. Am Gaumen ist der "Haus Klosterberg" ... (mehr lesen)
9,90 € 3
Markus Molitor, Schiefersteil, Riesling, trocken,
Weinerzeugung: Die Trauben wurden im Oktober gelesen. Danach wurde das Traubengut schonend gemahlen und anschließend kurz auf der Beerenschalen liegen gelasen (Maischestandzeit). Der Most ist langsam und sehr kühl spontan vergoren wor ... (mehr lesen)
11,90 € 3
Marqués de Griñón, "Lesegut" Tinto VT, 2013
Ausbau: Barriqueausbau: 10 Monate in französischer Allier-Eiche. Degustatonsnotiz: In der Nase findet man ein attraktives und intensiv fruchtiges Bukett voller reifer, schwarzer Kirschen und saftiger Waldbeeren. Dies wird un ... (mehr lesen)
10,50 € 3
Poggio Argentiera, Morellino di Scansano DOCG Bell
Weinerzeugung Die Traubenlese geschieht schonend und von Hand, damit die Trauben nicht beschädigt werden. Anschließend kommen die Trauben im Keller in einen Überschwalltank, in dem sie eine 8-10 Tägige Maischestandzeit ausgesetzt werd ... (mehr lesen)
12,30 € 3
Simonsvlei Ja-Mocha, Pinotage, 2016
Die Trauben für diesen besonderen Wein stammen von Anbaugebieten, die allesamt geprägt sind von ganz eigenen Terroirs, die gemeinsam einen unverwechselbaren Wein ausmachen. Der Wein wurde in französischer Eiche ausgebaut.  Weingut: ... (mehr lesen)
13,90 € 3
Tenimenti Andreucci, Chianti Riserva, Costavecchia
Weinerzeugung Die Chianti Riserva Costavecchia stammt aus den Weinbergen eines kleinen Guts. Der Wein wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt und im Edelstahltank vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte über rund 12 Monate in Barr ... (mehr lesen)
12,90 € 3